الخبيزة ( malva ) اسمه العلمي ( Althoea officinalis) او الخبازي وهي عشبة معمرة من فصيلة الخبازيات تنبت في السهول والمروج والاراضي الرطبه تستخدم اوراقها وازهارها فالاوراق تعمل كملين للبطن وتستخدم الزهور كمسكن جيد للسعال تجفف الاوراق في الظل وتحفظ في وعاء محكم الاغلاق ومدة صلاحيتها ستة اشهر تقريبا وتضعف فائدتها تدريجيا مع مرور الوقت تحوي الخبيزة على( املاح معدنيه ، جلوسيد ، وفيتامين سي )
وفيها مواد هلاميه وقليل من المواد الدابغة والمقشعه وفي الاوراق مواد قابضه ، مضاد للالتهابات ومحلل تدر البول وتنهي الامساك ويشرب مغلي الخبيزة لمعالجة النزلات الصدريه ، والنزلات المعوية ، والغرغرة في التهابات اللوزتين والحلق ، ومغلي الخبيزة شربا يستخدم لمعالجة ( النزلات الصدريه ، والسعال المصحوب بقشع ، للنزلات المعويه ، الاسهال ومعالجة احتقان اللوزتين والحلق . الشرب منه بمقدار ثلاث اكواب صغيرة يوميا ولمدة اربعة ايام تقريبا ، الخبيزة من الاعشاب الامنة وليس لها اثار جانبيه وليس بها أي سموم .
طريقة الغلي توضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الاعشاب المجففه على ما يعادل اربعة اكواب كبيرة من الماء وتشرب ساخنة وايضا بالنسبة للغرغرة يفضل ان لا تكون باردة .اوراق الخبيزة طرية اذا سحقت وهرست ووضعت على القروح بمقدار ساعة يوميا ساعدت في الشفاء .