الخروب ( ( caroubier اسمه العلمي ( Ceratonia siliqua ) شجرة بريه من فصيلة القرنيات المستعمل منها القشور والثمار وهي تحوي على ، سكر ، حمض دسم ، عفص ، بروتابين ، نيكيتين ، حمض البازويك ، وحمض الفورميك ، وماده مخاطيه وازوتيه . فيتامينات ، وهو قابض مضاد للاسهال ومضاد ايضا للالتهاب المخاطي وهو مدر للبول مقوي للمعده والام الصدر واذا سحقت بذورة و طبخت تحلل الاورام ضماد والخروب يسمن البدن واذا خلط معه الدبس يدر البول واذا دلكت به الثاليل قطعها .
يؤخذ نقيعا بماء ويشرب منه مقدار ثلاث اكواب يوميا استخدامه بكثرة يسبب انتفاخ البطن ويوجب الرياح الغليظه يحفظ في مكان جاف وغير رطب وتبقى فعاليته لخمس سنوات ( لا يوجد به مواد سامه )