يُسهم التعرض الكافي لأشعة الشمس اليومي ولمدة 15 دقيقة على الاقل خلال ساعات منتصف النهار إلى تحفيز انتاج فيتامين د3 ( كوليكالسيفيرول ) في الجلد تحت تأثير الأشعة الفوق بنفسجية، أما النمط الثاني من فيتامين د2 (ارغوكالسيفيرول) فيتم انتاجه في النبات.
لذلك نرى الكثير من الشعوب التي تعيش في مناطق يقل التعرض فيها لأشعة الشمس بسبب طول فترة خطر الإصابة لديهم مما يزيد خطر الإصابة لديهم باعراض نقص فيتامين د الشديد.
للمزيد: هل تحرمنا الواقيات الشمسية من فيتامين د.