وهو مرض من امراض الايض الذي يؤثر على الاشخاص يرتبط وجوده بكميات كبيرة من الحامض البولي في الدم وحيث يوجد الام والتهابات في المفاصل ومع ترسب ليورات الصوديوم فيحدث تغيير في بعض اعضاء الجسم ، ان ما نسبته 50- 80 % من مرض النقرس تكون وراثية ، وان الاشخاص المعتادين على الجلوس لفترات طويلة والجلوس بطريقة غير صحيحة اكثر عرضة للمرض مقارنة بالاشخاص اللذين يتمتعون بالحركة والنشاط وان من العوامل المسببة لمرض النقرس قلة التمارين – الاكثار من الاطعمة المشبعة بالدهون – والادمان على الكحول ايضا من العوامل المسببة للنقرس ، ان من الاعراض لمرض النقرس اضطرابات في الجهاز الهضمي ، انتفاخ في البطن ، ضعف الشهية ، وجود غازات ، تعب ، اضطراب في الجانب الايمن للكبد ، التهابات في الاعضاء البولية ، وتنميل الاطراف والام القدم ، وتيبس في الاطراف ومشط القدم ، وقد يحدث انتفاخ للعضو المصاب وشعور بمضايقة شديدة يتبعها عسر هضم وعطش وامساك وحتى وجود مغص شديد والم في الاطراف ، ان من اهم النصائح المقدمة لمريض النقرس عدم تعريضه للبرد او الرطوبة والامتناع عن الاطعمه التي تسبب الامساك او تشكل الغازات والامتناع عن تناول الكحول والمسكرات ، اهم العلاجات والاطعمة لمريض النقرس الكرفس
الكرفس فيه مواد نشويه ، زيت طيار ومادة التربانين ( terpenen) وبه مادة مدرة للبول
وهو من الاغذيه الصحية وليست غنية بالدهون ولا تحتوي على سعرات حراريه عاليه فهي تساعد على حرق الدهون المتراكمه في الجسم ويخلص من الوزن الزائد وهو غذاء ملين لاحتوائه على الالياف ويعتبر علاج فعال للصداع النصفي ويقوي جهاز المناعة ضد السرطان .
الكركم
الكركم مضاد قوي للاكسدة وللفيروسات والالتهابات والسرطانات ، ويتمتع بخصائص خافضة للكوليسترول ، وهو مفيد جدا لعلاج مرض التهاب الكبد الوبائي لانه يعمل على تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد ، فلقد ثبت علميا قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية ، ان مادة ( كركومين ) وهي خلاصة مضادة للاكسدة مستخلصة من مادة الكركم ذو الخصائص العلاجيه المميزة التي اظهرت قدرة عاليه على تقليص الخلايا وتكسير المادة الوراثية (DNA) واعاقة برمجة الاشارات الخلوية مما يشير لعملية الانتحار الذاتي ، تعمل مادة كركومين على تجديد وظائف الكبد وحمايته ،وهو ايضا يحفز الغدة الكظرية لافراز الكورتيزون .
الزنجبيل يعالج نوبات النقرس الحادة – مغلي ورق الزيتون – الافوكادو – الشوفان الذي يعمل على ادرار البول . ايضا عصير البرتقال والليمون فهو يعمل على اذابة الاملاح المترسبة في المفاصل .